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響是一款在日本製作的調和威士忌。
它的特色是清爽和柔和的口感，Product List非常廣泛。從量產產品到每年僅生產幾千瓶的稀有品牌不等。
這款奢華的調和威士忌是由三得利旗下的山崎、白州和知多三大蒸餾所的原酒，以絕妙的平衡進行調和精製而成。正如其名，這款威士忌讓三座蒸餾所的原酒相互共鳴，奏出和諧的樂章。
接下來，我們將深入介紹響。無論是對響有深入了解需求的人，還是正在猶豫是否購買的人，我們都將提供有價值的資訊！
- 響：代表日本的調和威士忌
- 響是由三得利的山崎蒸餾所、白州蒸餾所和知多蒸餾所的原酒調和而成。
- 每款威士忌都有其獨特的個性，三得利的調酒師在仔細評估每款威士忌的狀態後進行調和，因此調和比例尚未公開。
- 風味根據Product List而有所不同，但整體上以圓潤、柔和的口感為特徵。
- 2024年4月開始的出貨價格已正式上調，響30年的價格達到36萬日元，比2024年2月的價格翻了一倍以上。現在正是購買的好時機！
風味與Product List
響是一款以華麗和柔和的口感為特點的威士忌。
接下來，我們將詳細介紹以下六款產品的特點。
- 響 JAPANESE HARMONY
- 響 JAPANESE HARMONY Master’s Select
- 響 BLENDER’S CHOICE
- 響17年
- 響21年
- 響30年
響 JAPANESE HARMONY
響 JAPANESE HARMONY 是以日本的四季、日本人的細膩感性和日本工匠的技藝共鳴為理念釀造的威士忌。這是一款華麗、柔和且平衡和諧的威士忌。
在響的Product List中，它是一款無年份的威士忌，也是最標準的類型。
它擁有玫瑰和荔枝般的華麗香氣，入口後，蜂蜜般的柔和味道在口中蔓延，溫和且悠長的餘韻隨之而來。
雖然酒精度為43度，但它相對容易飲用，且加水後會帶來更多變化，是一款適合純飲或加水享用的威士忌。
在響的Product List中，它是最容易獲得的，並且帶有一絲甜味，因此是一款易飲的威士忌。無論是威士忌初學者，還是已經有一定了解、想要進一步享受威士忌的人，家裡都應該有一瓶。
製造商建議零售價為5,500日圓。如果你發現了這個價格，一定要立即入手！
ポチップ響 JAPANESE HARMONY Master’s Select
這款限量版的響 JAPANESE HARMONY 特別加入了山崎的雪莉桶原酒。與普通的 JAPANESE HARMONY 不同的是，它是免稅店專售的產品。
在 JAPANESE HARMONY 華麗與柔和風味的基礎上，還可以感受到雪莉桶帶來的甜味。
香氣以玫瑰與木質香為主，入口時帶有些許苦澀和黑巧克力的風味，最後是持久的甜味、少許酸味與辛辣感的餘韻。無論是純飲還是加水飲用，都能享受響特有的餘韻。
由於這款產品在一般店鋪無法購買，因此遇到時請務必抓住機會入手！
ポチップ響 BLENDER’S CHOICE
響 BLENDER’S CHOICE 使用了平均超過15年的原酒，其中還混合了部分30年熟成的原酒。
其特點不僅在於混合了多種原酒，還使用了經過葡萄酒桶後熟的原酒。
它散發著野草莓和桃子的華麗且柔和的香氣，入口是圓潤的甜味，還能感受到柔和的酸味。直到最後，柔和且令人愉悅的餘韻在口中徘徊。
為了充分體驗這款威士忌的原味，我們建議您選擇純飲或加冰享用。
此外，這款威士忌是三得利專為餐飲業銷售的產品，因此感興趣的朋友可以在酒吧或餐飲店尋找。
ポチップ響17年
響17年是由至少熟成17年的原酒製成的威士忌。它是為了紀念三得利創立90周年而製作的，也是響系列的第一款瓶裝產品。
這一表達象徵著響，通過匠心獨運地混合多種原酒，創造出絕妙的和諧。
您可以享受到來自於山崎蒸餾所的米倉樽所帶來的玫瑰、茉莉和香草等甜美而華麗的香氣，以及類似焦糖的甜味。此外，它還帶來持久的甜美、果香和優雅的餘韻。
響17年在全球獲得了多個著名獎項，但由於國內威士忌需求增加，遺憾的是自2018年9月起暫停銷售。
對於威士忌愛好者而言，這無疑是期待重發的威士忌之一。
為了充分欣賞其華麗的香氣和甜味，建議您選擇純飲。
由於目前暫停銷售，即使在酒吧也很難見到這款珍貴的產品。如果您發現了它，算是幸運，務必體驗一下響的起源——響17年。
ポチップ響21年
響21年是通過混合經過21年或更長時間熟成的精心挑選的原酒而製成的，包括麥芽原酒和穀物原酒。
它具有水果和深厚的甜味香氣，散發著葡萄乾和香草的氣息，而口感順滑，能夠感受到餅乾和太妃糖的優雅風味。這款威士忌完美展現了複雜性。
在飲用後，您可以真正感受到它持久的餘韻，讓您可以慢慢享受這款威士忌。
對於那些希望品味其花香甜味的人來說，最好選擇純飲；而如果您想體驗一點辛香感，點冰塊也是推薦的選擇。
幾乎沒有酒精的刺激，濃郁的甜味持久留存，非常適合餐後飲用。
製造商建議零售價格為32,000日元。遺憾的是，現在很難以這個價格找到它了…
ポチップ響30年
響30年是響系列中相當稀有的表達，每年僅生產幾千瓶。
經過30年以上的精心熟成而挑選出的麥芽原酒和穀物原酒交織成的和諧，帶來了豐厚而深沉的味道。
這款深琥珀色的威士忌展示了其厚重感，完全是手工精心製作的。
您可以期待深厚的花香，像芒果和草莓醬一樣的香氣，伴隨著一口喝下去便能感受到的濃稠和厚實的甜味，最後是果味輕盈的口感與深沉而悠長的餘韻。我也曾經喝過一次，這種濃稠和厚實的甜味是其他威士忌所無法比擬的。這絕對是值得嘗試的佳品！
定價超過10萬日元的響30年因其稀有性很高，因此我想大聲說：“如果看到，一定要嘗試！” 強烈推薦您在遇到時一定要品嚐！
根據2024年的情況，廠家建議零售價為16萬日元，而在二手市場上已接近100萬日元的溢價。
ポチップ何時購買或訂購響
對於那些因為想了解響而閱讀本文的朋友們，我想很多人可能在思考究竟是該購買一瓶，還是現在就享用。
為了幫助大家做出這個決定，我想根據不同的場景提供一些我的見解，來指導何時購買或訂購響！以下是我將要介紹的代表性產品列表。
響的歷史
接下來，我們來介紹響的歷史！
響是三得利首次製作的混合威士忌。在此之前，三得利已經擁有了山崎和白州等蒸餾廠，積累了對威士忌的豐富知識，並利用這些知識製作了這種混合威士忌。
我們還將解讀響是如何誕生的背後理念。了解威士忌的歷史和故事，可以讓你以不同的方式來享受它。
響首次發布是在1989年。
追溯到大約60年前的1920年代，日本幾乎沒有生產威士忌。在這種情況下，三得利成立了山崎蒸餾廠，開始了麥芽威士忌的生產。（1923年開始建設山崎蒸餾廠，1929年推出首款威士忌“白札”。）
隨後，三得利繼續增加蒸餾廠。
在山崎之後建立的下一個蒸餾廠是白州蒸餾廠。白州蒸餾廠是由三得利的第二任社長佐治敬三創立的，他希望能製作出與山崎蒸餾廠不同個性的威士忌。
位於山梨縣南阿爾卑斯山腳下的白州蒸餾廠因其豐富的自然環境而被稱為“森林蒸餾廠”。因此，白州威士忌提供了如薄荷和嫩葉般的清新風味，彷彿能感受到森林的氣息。
接下來建立的是知多蒸餾廠，生產以玉米為原料的穀物威士忌。1973年開始蒸餾，最初只生產用於調配的穀物威士忌，主要用於「響」和「角瓶」。
題外話，2015年推出了「單一穀物威士忌 知多」。這是三得利約11年來的首個新品牌威士忌，因此當時引起了廣泛的關注。
在這種情況下，隨著三得利在日本威士忌界的崛起，創始人鳥井信次郎「希望創造出符合日本人感性、利用日本風土，打造細膩口感的威士忌」的願望再次得到了體現，這便是響的誕生。
響的首款產品——響17年於1989年上市，恰逢三得利創立90周年。自那時起，響的產品線不斷擴展，增加了響12年、21年和30年等，發展到今天。
需要注意的是，三得利的威士忌非常受歡迎，2024年4月的出貨中，響等多個品牌將會漲價。有關詳細信息，請查看官方網站。
響的評價
響至今獲得了各種獎項。通過這些獎項的認可，響已經成為世界知名的混合威士忌。如今，它被廣泛認為是「日本威士忌」的代表品牌之一。
2004 ISC: 金獎（響21年）和獎杯（響30年）
※ IWSC = 國際葡萄酒與烈酒大賽
2005 SWSC: 金獎（響17年）
2005 ISC: 金獎（響21年）
2006 ISC: 金獎（響21年）和獎杯（響30年）
2007 IWSC: 金獎（響17年）
2007 WWA: 世界最佳混合威士忌（響30年）
2007 IWSC: 金獎（響30年）
2007 ISC: 獎杯（響30年）
2008 ISC: “世界威士忌”類別最高獎杯（響30年）
2008 WWA: 世界最佳混合威士忌（響30年）
2009 ISC: 金獎（響17年）
SWSC = 舊金山世界烈酒大賽
ISC = 國際烈酒挑戰賽
WWA = 世界威士忌獎
響的製作特點
接下來介紹響的製作特點！
響的最大特點是其調配技術。通過調配師在山崎蒸餾所、白州蒸餾所和知多蒸餾所生產和熟成的原酒，以絕妙的平衡進行調配，從而誕生了響。
這三家蒸餾所各自生產出高品質、個性鮮明的原酒，而在保留它們個性的同時進行調配可不是一件簡單的事。
這只能通過世代相傳的調配師的精湛技藝來實現。即使是通過相似過程製造的原酒，因桶的種類和放置位置的不同，也會產生香氣和味道的差異。
通過每天識別這些差異並進行個性化調配，響得到了全球的高度評價。
調配師每天可能會品嚐超過300種不同的原酒。此外，響的原酒是從三家蒸餾所的80多萬個桶中精心挑選的。原酒選擇的難度和調配比例的複雜程度，是業餘愛好者無法想象的高超技藝。
總結
總結了作為日本代表品牌之一的響（Hibiki）。雖然購買瓶裝很難，但在酒吧或居酒屋中找到它並不困難。如果你看到它，請在閱讀本文的同時享用吧！
注意：建議零售價格的引用來源為三得利官方網站。
響（Hibiki）也可以透過故鄉納稅獲得。由於數量有限，獲取難度較高，但請務必確認一下！
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