일본 위스키 "산토리 스페셜 리저브"의 역사와 종류 소개

“산토리 스페셜 리저브”는 산토리 창립 70주년을 기념하여 1969년에 출시된 위스키입니다. 일본 블렌디드 위스키입니다.

이 기사는 산토리 스페셜 리저브에 대해 더 알고 싶거나 지금 주문할까, 구매할까 고민하고 있는 사람들에게 도움이 되는 정보를 제공합니다!

編集部

POINT

산토리 스페셜 리저브는 일본의 블렌디드 위스키로, 하쿠슈 증류소의 몰트가 블렌드된 위스키입니다.
산토리 스페셜 리저브는 과일 향과 부드러운 단맛이 특징입니다.
산토리 스페셜 리저브는 1969년에 판매를 시작했습니다.
이 위스키는 산토리 창립 70주년을 기념하여 만들어졌으며, 1970년 오사카 엑스포에서 인기를 끌었습니다.
1996년에는 산토리 스페셜 리저브 10년의 판매를 시작했고, 김타쿠가 출연하는 광고로 더욱 인기를 얻었습니다.
산토리 스페셜 리저브는 라벨의 변천사로도 유명합니다. 1979년 이전의 병에는 “YAMAZAKI DISTILLERY”라는 표기가 있으며, 이는 야마자키 증류소의 원주가 사용되었다고 여겨집니다. 연도에 따라 라벨의 크기와 형태도 다르다는 점도 주목할 만합니다.

산토리 스페셜 리저브를 구매하거나 주문해야 하는 경우

산토리 스페셜 리저브에 대해 더 알고 싶어서 이 기사를 읽고 있는 여러분, 아마도 병을 구매해야 할지, 지금 마셔야 할지 고민하고 계실 것 같습니다.

그런 결정을 내리는 데 도움을 드리기 위해 상황에 따라 구매하거나 주문해야 하는지에 대한 제 견해를 공유하고자 합니다! 대표적인 Product List에 대해 설명하겠습니다.

산토리 리저브는 창립 70주년을 기념하여 산토리 위스키의 역사를 기념하기 위해 제작된 아이템입니다. 출시 계기는 일본 만국 박람회였습니다.

산토리 화이트로 시작해, 산토리의 위스키 제조에는 여러 가지 어려움이 있었습니다.

아직 제대로 자리를 잡지 못하고 있던 시기에, 일본에서 만국 박람회가 열리기로 결정되었습니다. 사장인 사지 케이조 씨는 일본 만국 박람회에 맞춰 출시할 위스키를 만들기로 목표를 세웠습니다.

그리고 해외 손님에게 내놓아도 부끄럽지 않은 위스키로 탄생한 것이 산토리 리저브입니다. 1969년에 판매를 시작했고, 다음 해인 1970년에 일본 만국 박람회가 오사카에서 열렸습니다.

캐치프레이즈는 “국산품이 아닌 국제품이라고 불러주세요”였습니다.

당시 비싼 산토리 올드보다 합리적인 가격 덕분에 인기를 끌었고, 엑스포를 방문한 해외 손님들로부터 높은 평가를 받으면서 이 프로젝트는 성공을 거두었습니다.

산토리 리저브는 점점 더 인기를 얻으며 바와 클럽 등에서도 취급되기 시작했습니다.

산토리는 1972년에 곡물 위스키를 생산하기 위해 치타 증류소를 설립했습니다. 1973년에는 하쿠슈 증류소를 설립했습니다.

하쿠슈 증류소에서는 산토리 리저브의 베이스가 되는 몰트 위스키를 생산하기 시작했습니다.

리저브는 기본적으로 노에이지 블렌디드로 출시되었습니다. 그러나 1996년에 산토리 리저브 10년이 출시되었습니다. 그리고 이어서 1998년에는 “리저브 10년 – 쉐리 통 마무리”가 출시되었습니다. 이 쉐리 통 마무리 제품의 CM에 출연한 것이 김우탁입니다.

“위스키를 아저씨라고 한 사람은 누구인가? 위스키가 멋있지 않다면, 무엇이 멋있겠는가?”

이 강렬한 카피는 카피라이터 이쿠라 히로시의 작품입니다.

그 후, 2008년 9월에 노에이지로 재출시되어 현재에 이르고 있습니다.

산토리 리저브가 출시되었을 당시, 산토리가 소유한 증류소는 야마자키 증류소뿐이었습니다. 따라서 초기의 산토리 리저브는 야마자키 증류소의 몰트를 사용하여 제작되었습니다.

그 후, 1973년에 하쿠슈 증류소가 설립된 이후, 하쿠슈 증류소의 몰트가 사용된다고 공언하고 있습니다. 산토리의 다른 위스키인 “로얄”은 증류소를 밝히지 않고 있는 반면, 리저브는 증류소를 밝히고 있다는 점이 흥미롭습니다.

하쿠슈 증류소는 1973년에 설립되었지만, 실제로 산토리 스페셜 리저브의 원재료로 사용되기 시작한 것은 1979년 이후라고 합니다. 따라서 1979년 이전에 담긴 스페셜 리저브의 라벨에는 다음과 같은 문구가 적혀 있어, 야마자키의 원주가 사용되었음을 알 수 있습니다.

A rare blend of Specially Reserved malt shiekies Pot-Distilled And Aged at YAMAZAKI DISTILLERY

역사가 있는 위스키인 만큼, 연대별로 라벨이 다릅니다. 라벨의 변천사를 살펴보겠습니다.

연대	사건	라벨의 특징
1969년	산토리 스페셜 리저브 출시 시작	라벨의 주소는 “오사카시 기타구 나카노시마 2초메”입니다.
1971년	본사 주소가 “나카노시마”에서 “도지마하마도리”로 변경	라벨의 주소는 “오사카시 기타구 도지마하마도리 2초메”입니다
1972년	치타 증류소 가동	–
1973년	하쿠슈 증류소 가동	–
1979년 경	치타 증류소와 하쿠슈 증류소의 원주가 사용되기 시작합니다	라벨 표기는 “우리 증류소에서 pot-distilled 및 숙성된 특별히 예약된 몰트 위스키의 희귀한 블렌드”로 변경됩니다.
1985년 경	–	넥 라벨의 주소 표기 부분의 스티커가 빨간색으로 변경되었습니다. 흰색 캡과 빨간색 넥 라벨이 특징으로 알려져 있습니다.
1987년 경	–	캡이 검은색으로 변경됩니다. 메인 검은색 라벨이 조금 작아지고 금색 테두리가 추가됩니다. 또한, 병 뒷면의 입체 로고가 “70”에서 “산토리 리저브”로 변경됩니다.
1990년 경	–	메인 라벨이 사각형에서 타원형으로 변경됩니다.
2008년	–	라벨이 다시 검은색 사각형으로 돌아가며 현재와 동일한 라벨이 됩니다.